1. Зърнени култури съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта, камут или техни хибридни сортове, както и продукти от тях.
2. Ракообразни и продукти от тях.
3. Яйца и продукти от тях.
4. Риба и рибни продукти.
5. Фъстъци и продукти от тях.
6. Соя и соеви продукти.
7. Мляко и млечни продукти (включително лактоза).
8. Ядки, а именно: бадеми, лешници, орехи, кашу, пеканови ядки, бразилски орех, шам фъстък, орехи макадамия и продукти от тях.

9. Целина и продукти от нея.
10. Синап и продукти от него.
11. Сусамово семе и продукти от него.
12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 mg/kg unu 10 mg/l, изразени под формата на общ SO2, който следва да се изчисли за продуктите, предлагани готови за консумация или върнати към първоначално състояние съгласно указа- нията на производителя.
13. Лупина и продукти от нея.
14. Мекотели и продукти от тях.